3月25日，三明市检验检测中心前往我院北区第一食堂和第二食堂，对食材及碗筷进行抽检。

抽检过程中，工作人员严格遵循相关标准与规范，对第一食堂和第二食堂采购的蔬菜、鸡蛋等各类食材进行抽样。他们重点检查了食材的生产日期、保质期以及检验合格证明等信息。同时，工作人员还对食堂已消毒的碗筷、餐盘等餐具进行采样，并将运用专业的检测设备和技术手段，对样品的农药残留、微生物指标等展开全面检测，以此确保食堂食品的安全卫生，保障广大师生的饮食健康。

（后勤管理处  张爱萍）