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2019年12月16日
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  今天是:2019年12月16日,星期一
 
  三明日报报道:多元投资主体办学,打造职业教育升级版——三明职业技术学院推进办学体制机制创新侧记  
 
发布时间:2017-05-05   浏览次数:2887
 
     
 

4所职业院校和2家星级酒店抱团借力,通过股权联结形成利益共同体,为职业教育集团化办学趟出新路子;

校企深度合作,实行“产教融合、工学一体”灵活办学模式,在全省率先开展“现代学徒制”人才培养试点工作;
学校组建的三明市商贸旅游职教集团被批准为福建省首批多元投资主体职教集团培育建设项目,建设资金100万元和省教育厅重点专项课题经费10万元已到位……
加快发展现代职业教育,是畅通人才多元化成长重要渠道。近年来,三明职业技术学院为推进校企深度合作,共育技术技能人才,大胆创新,先行先试,牵头成立多元投资主体职教集团——三明市联创旅游酒店职业教育有限公司,为我市职业教育可持续发展撑起一片蔚蓝天空。
共建:打造深度融合平台
校企合作,工学结合,是职业教育办学的根本特征。为此,教育部、省政府、省教育厅等相继出台政策,鼓励支持各地开展多元投资主体共建职教集团改革试点工作。
以我市旅游酒店行业对专业人才需求为例,创新办学体制机制,对推动职业教育可持续发展尤为紧迫。
“作为星级酒店,我们紧缺的人才主要有二类,一类是中高层管理人才,第二类是技能级别较高的餐厨、服务等技能型人才,但目前招聘的人员主要是中职学校毕业生或社会人员,与我们的用人需求还有一定差距。”三明梅园国际大酒店人力资源部总监吴冬凤说。
学校是“人才的生产者”,企业是“人才的消费者”,职业院校为何不能主动对接企业需求?
“目前我市各职业院校实训场所、设施设备不同程度老化,不能满足教学需要,教师理论与实践也存在脱节现象,尤其是实践教学环节更为薄弱。”三明职业技术学院产学研与继续教育处谢寿星处长说。
为了破解人才供需不对称问题,梅园国际曾通过“订单式”培养模式,与相关院校开展合作办学,但效果并不理想。“学生没有在酒店呆上一年时间,心都很难静下来,很多人来了也是走马观花。”吴冬凤说。
以市场需求为导向,三明职业技术学院积极探索,破题前行。
2013年9月,三明职业技术学院开设酒店管理专业,与三明梅园国际合作,设立“梅园班”,实施现代学徒制人才培养模式。
2014年9月,三明职业技术学院与三明天元国际合作,设立“天元班”,试行招工招生一体化办学模式,面向酒店在职员工,与天元国际联合开展酒店管理人才培养工作。
酒店管理专业的发展,为职教集团成立奠定了基础。2015年9月,在市政府指导协调下,三明职业技术学院牵头,联合三明梅园国际、三明天元国际和市农校、市林校、永安职专3所中职学校,通过工商注册法人实体企业,成立多元投资主体职教集团——三明市联创旅游酒店职业教育有限公司。
为了避免“集”而不“团”的松散状态,三明市联创旅游酒店职业教育有限公司拥有独立法人资格,成员单位以股权方式联为一体,选举产生相关管理机构,并在招生就业、教学实训、师资培养等方面资源共享,形成了以资本为纽带的利益共同体。
共享:创新办学体制机制
组建了多元投资主体职教集团,如何运作才能把校企结合、产教融合落到实处?
本着资源共享原则,职教集团大胆创新,以“双轨导学、工学交替”模式开展教学工作。
“学校与企业双方就专业课程设置、课程教学内容、实践教学、师资互聘、实习就业、校企文化交流等,进行深入研讨沟通,制定一套工学一体课程标准。”三明职业技术学院酒店管理专业陈晗阳老师说。
有了课程标准,“双轨导学”怎么“导”?学生除了在校上课外,学校还聘任企业一线技术骨干和管理专家作为兼职教师,负责学生在企业的岗位技能操作训练。目前三明职业技术学院已聘请了6名兼职导师。
如何保证兼职教师上课质量?学校教学管理部门和专业指导委员会工作人员,不定期赴企业,以听课、观摩等形式,检验企业导师教学质量,促使企业导师更快、更好成长。调查显示,学生对企业导师的授课评价满意度达90%以上。
企业导师走进学校,学校则在企业建立“教师工作站”,选派专业教师到企业一线实践,提升专业教师实践能力,促进校内“双师型”教师培养,为“双轨导学”奠定坚实基础。
“工学交替”如何进行?“本专业学生入学后可以参观酒店,参与酒店活动,第5学期正式进入酒店半理论半实践学习。”陈老师说,由兼职导师授课,学生们每天上午在酒店学习专业理论知识,下午或晚间则根据岗位特点,安排4小时岗位实践。
有了一个学期的学习、实践经验,第6学期开始,酒店根据学生个性特长和职业规划,安排学生到相关部门顶岗实习,帮助学生提前积累工作经验。
“‘工学交替’期间,学生不仅享有与酒店员工同样的休假和食宿待遇,还能享受金额为实习工资一半的生活补贴。”吴冬凤说。
“双轨导学、工学交替”人才培养模式,让企业成为学校实训基地,可以把专业教学的课堂延伸到酒店,实现了师资、教学设施等资源共享。
改革牵一发而动全身。职教集团通过创新人才培养模式,还带来了办学模式改革。目前,“梅园班”已形成“招生招工一体化”办学模式,“天元班”则是“招工招生一体化”办学模式,办学特色、成效不断凸显。
办学质量是学校的生命线,人才培养模式和办学模式创新,最终落脚点还是质量。职教集团要求学校与企业共同建立“二元”评价体系,共同评价学生所掌握的知识和技能,以此作为衡量人才培养质量标准。
共赢:助推经济社会发展
集团化办学,资源共享,优势互补,突破了学校、企业单兵作战的瓶颈,实现了各方共赢新格局。
受益的首先是学生。赖伟志是三明职业技术学院2015级酒店管理专业学生,职业规划就是当一名酒店管理员。去年12月,他参加了酒店摆台、席间服务等实践活动。他说,这些工作听老师讲、书本上看都很简单,可到现场一动手就发现问题了,今后要努力学习,刻苦实践,朝着自己设定的目标不断前进。
与赖伟志还在校学习不同,巫李萍2016年6月从三明职业技术学院“梅园班”毕业后,直接进入三明梅园国际工作,现在是酒店客房部主管。
“学校老师上课理论的偏多,但酒店导师上课不一样,上完课当场实践,有问题当场就能改。”巫李萍说,在酒店学习期间,经历了前台、餐饮、物业管理等岗位,这些都为毕业后直接进入梅园工作打下了良好基础。
顶岗实习对学生成长尤为重要,有了这段实践经历,极大地缩短了从学校到社会的适应过程。黄丽梅是三明职业技术学院2016届毕业生,因为素质全面,表现良好,如今已是福州光明港梅园酒店大堂副理,进入酒店中层管理人员行列。
去年6月,职教集团首届酒店管理专业毕业生,有半数以上在合作酒店就业,其中大部分毕业生成为业务骨干。
学生得到成长锻炼,实现了就业目标,企业用人需求得到缓解。
“随着梅园国际不断发展壮大,我们需要人才储备。”吴冬凤说,第一届“梅园班”半数同学毕业后留在了梅园国际,无论是人才数量还是质量,较以往都有很大的改观。
除了缓解用人压力外,企业管理也将随着“导师”素质提升而改变。“我们有多年实践经验,但没有系统的理论知识,要当好学生导师,我们首先要加强学习,提升个人素养。”吴冬凤说。
学校又是如何获益呢?当前,实训设施落后、实施设施功能不全等问题,依然困扰着各职业院校,通过职教集团资源共享,不仅解决了学校经费投入不足问题,也保证了学生实训环境的真实性,实现了课堂理论教学与工作岗位有效对接。
“通过到企业一线实践,我们的教学实践能力也得到明显提升,这对于‘双师型’教师培养很有意义。”陈晗阳老师说。
更重要的是,人才“生产”和“消费”直接对接,不但降低了“生产”和“消费”成本,也避免了人才因适销不对路而造成的教育资源浪费。
共建共享,共赢共长,集团化办学将为我市经济社会发展注入新动力,谱写新篇章。

 
     
 
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